Hoe lang duurt Crunchy chicken bites?

Reken op ongeveer 45 minuten totale bereidingstijd. De voorbereiding duurt ongeveer 20 minuten en de BBQ-tijd ongeveer 25 minuten.

Voor hoeveel personen is Crunchy chicken bites?

Dit recept is standaard uitgewerkt voor 4 personen. Je kunt de hoeveelheden op de receptpagina aanpassen als je voor meer of minder mensen kookt.

Kan ik Crunchy chicken bites ook anders bereiden?

Ja. De hoofdvariant is Indirect, en waar beschikbaar staan er alternatieve bereidingswijzen zoals oven, airfryer, pan of plancha bij het recept.

VolverRecetas

Aves

Crunchy chicken bites

Preparacion / BBQ20m / 25m

Temperatura180°C - 200°C

MetodoIndirecto

Ir a la receta

Bocados de pollo crujientes, faciles de compartir y perfectos como snack, comida rapida o plato de fiesta. Mucho crunch, pollo jugoso y una preparacion clara.

33 valoraciones

Acepta las cookies para votar

Valores nutricionales

285Calorias

14gProteina

16gGrasa

22gCarbohidratos

Valores aproximados por porcion.

Por

Joost

Oprichter & Pitmaster

Joost cocina con foco en sabor, tecnica y recetas que funcionan en una parrilla real.

Ver perfil

Bocados con mucho crunch

Estos chicken bites estan hechos para picar sin complicacion. Mantén el pollo jugoso por dentro y trabaja la cobertura para conseguir una mordida realmente crujiente.

Ver el video

Plan de batalla

You can check off the steps you have completed.

0 / 4 PHASES COMPLETED

Metodo de coccion

Prepare Filling

200 gr Minced chicken2 tsp Gochujang1 dash Sesame oil1 clove Garlic (fine)25 gr Cheddar0,5 pcs Spring onion (finely chopped)1 pinch Salt

Preheat the BBQ for indirect grilling to 180-200°C. Meanwhile, mix the minced chicken with gochujang, sesame oil, garlic, half of the cheddar, spring onion, and a pinch of salt.

Rolling & Cutting

0,5 roll Puff pastry

Distribute the minced chicken over the puff pastry and roll it up tightly.

Cut the roll into pieces of about 3-4 cm.

Finishing

1 pcs Egg (beaten)1 tbsp Sesame seeds

Brush the snacks with the beaten egg and sprinkle with sesame seeds.

Baking in the BBQ

Prepare the BBQ for indirect grilling at 180-200°C.

Bake the snacks on parchment paper for about 15-25 minutes until golden brown and cooked through. Make sure the chicken filling reaches a core temperature of 74°C, then serve them warm straight away.

33 valoraciones

Acepta las cookies para votar