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Crunchy Chicken Bites
Geflügel

Knusprige Hähnchen-Happen

Vorbereitung / BBQ20m / 25m
BBQ Temp180°C - 200°C
MethodeIndirekt
4

Diese Hähnchenhackfleisch-Snacks in Blätterteig sind einfach mega. Super simpel, aber so geschmackvoll und knusprig mit einem herrlichen Käse-Biss.

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Nährwerte

285Kalorien
14gEiweiß
16gFett
22gKohlenhydrate

* Geschätzte Werte pro Person

Auch möglich in Pfanne, Ofen oder Airfryer
Joost
Rezept von

Joost

Oprichter & Pitmaster

Mitbegründer der Apeldoornsche Vleeseters. Spezialisiert auf kreative BBQ-Rezepte und Geschmackskombinationen, die jede Sitzung op die nächste Stufe heben.

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Der Schlachtplan

Du kannst die Schritte abhaken, die du bereits erledigt hast.

0 / 4 PHASEN ABGESCHLOSSEN

Wie möchten Sie es zubereiten?

1

Füllung vorbereiten

200 g Hähnchenhackfleisch2 TL Gochujang1 Schuss Sesamöl1 Zehe Knoblauch (fein)25 g Cheddar0,5 Stk Frühlingszwiebel (fein geschnitten)1 Prise Salz

Mischen Sie das Hähnchenhackfleisch mit Gochujang, Sesamöl, Knoblauch, der Hälfte des Cheddars, Frühlingszwiebeln und einer Prise Salz.

2

Rollen & Schneiden

0,5 Rolle Blätterteig

Verteilen Sie das Hähnchenhackfleisch auf dem Blätterteig und rollen Sie es fest auf.

Schneiden Sie die Rolle in Stücke von etwa 3-4 cm.

3

Finish

1 Stk Ei (verquirlat)1 EL Sesamsamen

Bestreichen Sie die Snacks mit dem verquirlten Ei und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen.

Verteilen Sie den restlichen Cheddar über die Snacks für den knusprigen Käse-Biss.

4

Backen auf dem BBQ

Bereiten Sie den Grill für indirektes Grillen bei 180-200°C vor.

Backen Sie die Snacks auf dem Backpapier in etwa 15-25 Minuten goldbraun und gar.

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Bereit zum Servieren

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