Asiatische Hähnchen-Bällchen
Diese klebrigen asiatischen Hähnchenbällchen sind ein Favorit für die ganze Familie. Saftig, voller Geschmack und ein cleverer Weg, um etwas extra Gemüse hineinzuschmuggeln (ohne dass es jemand merkt). Perfekt für das Abendessen mit Reis oder Nudeln oder als unwiderstehlicher Party-Snack auf einem Spieß vom BBQ, aus der Pfanne oder aus dem Airfryer.
Nährwerte
* Geschätzte Werte pro Person
Geschmacksbomben für die ganze Familie
Diese asiatischen Hähnchenbällchen sind nicht nur unglaublich lecker und dank der karamellisierten Teriyaki-Sauce wunderbar klebrig, sondern sie sind auch ein cleverer Trick, um heimlich zusätzliches Gemüse wie Karotten hinzuzufügen. Egal ob auf einem Spieß für die Party oder als nahrhaftes Abendessen, dieses Rezept verschwindet garantiert in Rekordzeit von den Tellern!
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Der Schlachtplan
Du kannst die Schritte abhaken, die du bereits erledigt hast.
Wie möchten Sie es zubereiten?
Vorbereitung
Das Hähnchenhackfleisch in eine große Schüssel geben und Sojasauce, Ketjap, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, fein geriebene Karotte, Ei und Paniermehl hinzufügen.
Den Grill schon jetzt fuer indirekte Hitze auf etwa 180C vorheizen. Alles gut durchmischen, bis eine feste Masse entsteht. Kleine Baellchen formen (etwa 18-20 Stueck) oder direkt auf Spiesse stecken.
Zubereitung auf dem BBQ
Den Grill für indirekte Hitze vorbereiten (±180°C). Die Bällchen (oder Spieße) auf den Rost legen.
Grillen oder roesten Sie sie 15 bis 20 Minuten, bis sie rundum gar sind und das Haehnchen eine Kerntemperatur von 74C erreicht.
In den letzten Minuten großzügig mit Teriyaki-Sauce bestreichen, damit diese wunderbar in der Hitze karamellisiert.
Servieren
Großzügig mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort servieren. Köstlich!
Bereit zum Servieren
Guten Appetit, Pitmaster! Teile dein Ergebnis mit #ApeldoornscheVleeseters
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